堆肥生产有机肥的原料很多，可以通过以下方法来区分:

有机肥原料的来源及分类

1.按原料来源分类

(1)作物秸秆等植物残茬。这部分植物主要来源于秸秆。.麦秸.玉米秸秆.园林垃圾等。

(2)畜禽粪便。如猪粪。.牛粪.羊粪等养殖粪肥。

(3)农副产品残渣。如豆粕。.油菜籽粕.味精渣.蘑菇渣等。

(4)居民生活垃圾。如餐厨垃圾。.植物灰等。

(5)其他原料。如沼气残渣。.泥炭.植物余烬.污泥.城市生活污泥等。

2.按主次功能分类

(1)主要原料。主要原料一般占整个原料的30%-80%，由一种或多种原料组成。常用的主要材料有畜禽粪便.秸秆粉.蘑菇渣等。

(2)配件。主要用于调节部分原料的水分.碳氮比.PH价值和渗透率由一种或多种原料组成。一般来说，这种原料占整个材料的不到40%，单一材料的比例不超过20%。常用的塑料制成剂是麸皮.豆粕.泥炭.草灰.生石灰等。

3.按原料性能分类，按原料性能可分为含碳原料.中氮原料和调理剂原料。

(1)含碳原料。是指有机碳含量高的原料，一般用作堆肥的主要原料，如稻草、谷壳、蘑菇渣等。除秸秆堆肥外，大部分含碳原料都用作辅料，以调节水分、碳氮比、堆积密度，增强材料的透水性。

(2)中氮原料。一般指碳氮比低于30:1的原料，如畜禽粪便；还有一些高氮原料作为调节碳氮比的辅料，如豆粕.鱼粉等。