油菜是我国主要的油作物之一，种植面积广泛。油菜种植管理不当会产生肥害，影响油菜的正常生长。那么，油菜肥害的症状是什么呢？

油菜常见的肥害有外伤型和内伤型。

创伤性肥料损伤是指油菜根、茎、叶的外观损伤。茎有棕色和黑色的斑点，严重停止生长或死亡。内伤性肥料损伤是指施肥不当，导致植物叶肉组织崩溃，叶绿素解体，光合作用不能正常进行，然后植物死亡。

油菜肥害的原因是气体毒害。当氨在苗床或田间浓度高于5mg/kg时，油菜等叶类蔬菜的茎叶会出现水渍，导致细胞失水。当氨浓度高于40mg/kg时，会造成急性损伤、输导组织坏死、叶绿素解体、茎叶间棕黑色斑点或块状损伤。碳酸氢铵、氨和尿素可用于生产。

化肥或有机肥的过量施用会造成浓度损害。当土壤中盐浓度高于3000mg/kg时，植物吸收营养和水分的功能受到抑制，细胞渗透阻力大，导致损伤症状。在生产过程中，化肥干施、有机肥过量或未充分发酵和腐烂。这些肥料在空气、水和温度的作用下分解出大量的有机酸和热量，导致油菜根系无法承受高酸和高热的作用。特别是过度施用，导致土壤有效氮含量过载，浓度过高，导致腐烂种子和幼苗燃烧。一些亚硝酸盐的积累导致毒性。

过量使用钾肥会导致土壤中钾含量过多，阻碍作物吸收钙、镁、硼等微量元素，导致缺素。